Cuina tradicional mallorquina: l'anima de la llar

La cultura mallorquina ha estado muy rica en enseres y vasijas para cocinar y, por eso, se hacía necesario abordar en un solo volumen todo este material que ya hoy solo es contemplable de forma más o menos genuina a nivel museístico. Pero, por otro lado, la cultura inmaterial que se ha generado alrededor de la cocina también es capital en la hora de entender la fundamental dimensión de este espacio vital de la casa.