9788419321084

Haz clic en la imagen para ampliarla

Cuina tradicional mallorquina: l'anima de la llar

EAN 9788419321084
Encuadernación Otros
pàgines 215

Sense estoc

32,00 €

La cultura mallorquina ha estat molt rica en estris i atuells per a cuinar i, per això, es feia necessari abordar en un sol volum tot aquest material que ja avui només es contemplable de forma més o menys genuïna a nivell museístic. Però, per altra banda, la cultura immaterial que sha generat al voltant de la cuina també és cabdal a lhora dentendre la fonamental dimensió daquest espai vital de la casa.

info
La cultura mallorquina ha estat molt rica en estris i atuells per a cuinar i, per això, es feia necessari abordar en un sol volum tot aquest material que ja avui només es contemplable de forma més o menys genuïna a nivell museístic. Però, per altra banda, la cultura immaterial que sha generat al voltant de la cuina també és cabdal a lhora dentendre la fonamental dimensió daquest espai vital de la casa. Aquesta casa és el cos però la cuina és cor i, sense ella, resulta una simple carcassa. La contemporaneïtat ha fet fer que moltes cuines tradicionals desapareguessin, no sols pel que fa a estructura i parts fixes sinó també quant a atuells i aixovars de tota la vida. Però el canvi més transcendent ha estat que la cuina, com a espai familiar, sha vist substituïda per la saleta, lestudi, el dormitori o qualsevol altra cambra de la casa, especialment si té un televisor, un ordinador o altres aparells digitals. La nostra cultura contemporània nha desplaçat leix, lomphalos, cap a un lloc sense definir lèxicament. La finalitat daquesta publicació no és altra que posar de relleu la capitalitat de la cuina

Productes relacionats:

Literanit 2023

Sense categoria

La nit de la literatura Literanit és un festival multidisciplinari centrat en la literatura i tots els seus vessants. Promogut des del… Continue reading Literanit 2023

Leer más

«Poesia, cinema, il·lustracio: de Charles Chaplin a Bibi Andersson»

Amb: Carlota Vicens, Tomeu Seguí i Laura Martín Morales Què pot unir una...

Leer más